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Chaque année pendant la Foire de Moulins, Le Comité de Promotion des Produits d’Allier organise, en lien avec les chefs du département, des cours de cuisine.
J’avais déjà participé l’année dernière et j’avais trouvé ça super sympa. Donc, quand j’ai entendu parler de ça cette année, j’ai sauté sur l’occasion.
Nous étions une quinzaine d’amateurs de cuisine mais surtout de bonne bouffe. Les cours débutent aux alentours de 10h00 et si tout se passe bien, on passe à table vers 13h30.
Et oui, l’avantage de ces ateliers c’est qu’après avoir donné de notre personne pour les recettes, nous avons la joie de nous installer sur une grande table au milieu de la foire, pour déguster nos mets, accompagnés d’un (ou plus) bon verre de Saint-Pourçain
Cette année ce sont Oliver Mazuel du 9/7 et Alexandre PASZKUDSKI du Midland de Vichy qui étaient aux fourneaux.
Dans les clichés sur l’Auvergne, nous avons les volcans et les bons produits du terroir.
Chez Moulins and Around on aime bien les produits bourbonnais. J’ai donc jeté mon dévolu sur la Fromagerie Déret à Theneuille. Alors, oui on s’éloigne un peu de Moulins, mais quand il s’agit de « bouffe » je n’ai plus de limite!
Me voici donc au coeur de l’Allier. Je m’imaginais (bêtement) que la fromagerie serait une ferme, avec des vaches qui broutent paisiblement, de la paille, quelques poules et un vieux monsieur à moustache qui fabrique ses petits fromages. Que voulez-vous, je suis un peu coincé dans mes clichés d’urbaine.
Lyonnaise d’origine, je trouve que l’automne en ville a un côté vraiment déprimant, mais à la campagne, c’est complètement différent. Après une semaine de pluie, puis de redoux, je me suis dit que c’était l’occasion idéale pour aller ramasser des champignons. En revanche, les champignons je n’y connais absolument rien.
Il me restait donc deux options. Soit forcer mon colocataire à m’accompagner (oui, il fait partie de ces personnes qui ont passé leur enfance à apprendre les noms latins des toutes les variétés et il sait les reconnaître ….geek ! ), soit prendre le risque de faire une poêlée de champignons qui pourrait se terminer par une soirée psychédélique (ça peut-être amusant mais ce n’est pas le but).
Finalement, en cherchant sur internet je suis tombée sur les « sorties mycologiques de l’ADATER en forêt de Tronçais ». Une balade en groupe pour en apprendre un peu plus sur les champignons.
Cette semaine j’ai eu une envie de sensations fortes. En tapotant sur internet, j’ai découvert le Parc Natura’bosse à Echassières, au coeur de la forêt des Colettes.
Le Parc propose un large choix d’activités de plein air, canoë-Kayak, VTT, course d’orientation, chasse au trésor et accrobranche, toutes, plus sympas les unes que les autres. On peut en profiter le temps d’un après-midi ou en combiner plusieurs, le temps d’un week-end. Les packs sont là pour contenter les familles, les jeunes et les moins jeunes. Bref, vous l’aurez compris, pas besoin d’être un casse-cou pour en profiter.
J’ai choisi de tester l’accrobranche. Luis, le gérant du parc me fait un petit topo sur les différents parcours. 8 au total, avec des degrés de difficultés divers. On grimpe à 25 m, et on évolue sur des ponts de singe, des tonneaux suspendus, des passerelles en rondin….et le clou du parcours : La Tyrolienne de 240 m de long. Sensations garanties.
Bien entendu, pas question de partir comme ça. On est équipé (et oui sécurité avant tout) et un petit briefing de 15 minutes est obligatoire pour apprendre les gestes pour se déplacer tout en haut !
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